Tricks

Meerrettich anbauen: Mit der eigenen Hand würzen


Durch den Anbau von Meerrettich im Land können Sie die Kosten während der Nahtzeit erheblich senken und zu jeder Zeit aromatische und würzige Gewürze auf den Tisch bringen.

Anbau von Meerrettich in unseren Vororten am häufigsten unbeabsichtigt. Das heißt, irgendwo in der Ecke des Häuschens wächst es und wird oft zum Falzen verwendet, aber wenn es nicht genug pflanzliches Rohmaterial gibt, kaufen wir es einfach auf dem Markt oder im Supermarkt. Aber lohnt es sich, wenn Sie mit wenig oder gar keinem Aufwand eine vollwertige Ernte anbauen können?

Diese Pflanze ist eine mehrjährige frostresistente Kultur mit einem gut entwickelten Rhizom. Dieser Teil der Pflanze ist reichhaltig mit Kalium- und Calciumsalzen, Vitamin C und ätherischen Ölen angereichert, die einen pikanten Geschmack verleihen.

Meerrettich gilt seit langem als wertvolle Heilpflanze mit phytonziden Eigenschaften, deren Saft die Stoffwechselprozesse verbessert und die Sekretion von Magensaft fördert. Es wird auch verwendet, um den Appetit bei Entzündungen der Schleimhäute, bei Mandelentzündung, Radikulitis und vielen anderen Krankheiten zu verbessern. Darüber hinaus ist Meerrettich im kulinarischen Bereich gefragt, wo er an der Zubereitung vieler Gerichte beteiligt ist.

Wie man hausgemachte Meerrettichwurzel pflanzt

Wachsender Meerrettich im Land

Wachsender Ort

Am zutreffendsten ist es, einen Landeplatz zu wählen, an dem vorher seit mehreren Jahren nichts gewachsen ist. Wenn dies nicht möglich ist, definieren Sie eine Plattform für frühe bodenfreie Kulturen. Es kann ein Bett nach Frühkartoffeln, Zuckerrüben, Tomaten oder Gurken sein. Als nächstes sollte eine rechtzeitige Bodenvorbereitung durchgeführt werden.

Meerrettichbett

Vor dem Pflanzen ist es notwendig, nicht nur den Pflanzort, sondern auch den Boden zu bestimmen, der am besten geeignet ist. Es kann als fruchtbarer Boden betrachtet werden, aber nicht als schwerer Lehm, in dem Meerrettich bitter, holzig und trocken wächst. Achten Sie auch auf die Bewegung der Sonne, es ist besser, einen sonnigen Bereich mit minimaler Schattierung zu wählen.

Die Vorbereitung des Gartens ist wie folgt: Der Standort sollte mit einer bestimmten Zusammensetzung gedüngt werden und auch nach der Düngung gut graben. Darüber hinaus ist das Gelände eben und gut mit Wasser bedeckt, und erst danach kann es als fertig zum Einpflanzen von Meerrettich betrachtet werden. Für Dünger verwenden sie 2 EL. l Nitrofoski, 1 Eimer Humus und etwas Holzasche.

Landung

Meerrettichgarten oder gewöhnlicher Meerrettich gilt als mehrjährige Pflanze und kann viele Jahre fast ohne Pflege wachsen. Diejenigen Sommerbewohner, denen die Qualität und Quantität der Ernte am Herzen liegt, ziehen es jedoch vor, Meerrettich an einem Ort für maximal 2-3 Jahre anzubauen. Wenn Sie länger wachsen, verzweigt sich die Pflanze, wird holzig, Wurzelfrüchte verlieren an Größe und Qualität.

Die Ausbreitung von Meerrettich auf der Baustelle erfolgt mit Stecklingen, die aus der Herbstperiode geerntet werden. Erfahrene Sommerbewohner schätzen, dass die erfolgreichsten Stecklinge etwa 13 bis 15 cm lang und nicht dicker als 1 bis 1,5 cm sind. Außerdem können neue Pflanzen auch durch Beschneiden von Wurzeln gepflanzt werden, die etwa 6 bis 8 cm lang, kräftig und stabil sind.

Wie werden Stecklinge in den Boden gepflanzt? Zuallererst müssen sie vorbereitet sein. Die Gründlichkeit des Prozesses hängt nur davon ab, wie gut Sie die Ernte wünschen. Wenn Sie also wenig Zeit haben, können Sie auf die Vorbereitung verzichten. Wenn Sie jedoch eine ausgezeichnete Wurzelernte für die Ernte erhalten möchten, lesen Sie unsere verschiedenen Tipps. Erstens sollten zusätzliche Knospen von den Stecklingen entfernt werden. Am Stiel sind nur noch wenige untere Knospen für die Wurzelbildung und einige obere Knospen für die Grünbildung vorhanden. Die Nieren werden durch Abwischen mit einem harten Fausthandschuh entfernt, aber diese Methode ist nicht immer wirksam, da danach mehr als die Hälfte des Lebens für die Verzweigung der Nieren verbleibt. In diesem Fall können Sie eine andere Methode anwenden, bevor Sie die Nieren wiederbeleben. Sie keimen gut nach der Vorbereitung der Stecklinge in feuchtem Sägemehl oder Torf, etwa 15-20 Tage, bei einer Temperatur von nicht mehr als + 18 ° C. Jetzt sind die Nieren gut sichtbar und die zusätzlichen können sicher entfernt werden, so dass nur die nötigsten am Griff verbleiben.

Wenn die Stecklinge nun richtig für das Pflanzen vorbereitet sind, können sie in den Boden gepflanzt werden. Dies geschieht ganz einfach in kleinen Löchern und in einem Winkel von 45 Grad. Nach dem Einpflanzen sollte der Hauptteil des Stiels in dem Loch sein, dh etwa 10-12 cm, und nur ein Teil mit mehreren Knospen sollte auf dem Boden verbleiben, der nur wenige Zentimeter vorstehen sollte.

Das Pflanzmuster von ca. 60 x 40 cm muss eingehalten werden, damit sich die Pflanzen nach dem Aufwachsen normal entwickeln und einen starken oberirdischen Teil bilden können.

Pflanzenpflege

Wenn Sie nicht auf die Wurzelernte achten, erhalten Sie eine schlechte Ernte von schlechter Qualität, aber wenn Sie eine stabile Pflege bieten, sind die Früchte Ihrer Arbeit viel interessanter.

Die Pflege dieser Pflanze ist nicht kompliziert. Gelegentlich muss nach dem Auflockern des Bodens gewässert werden. Vergessen Sie auch nicht, Unkraut aus den Beeten zu entfernen, da es nicht nur das Wurzelsystem der Pflanze verstopft, sondern auch zu Provokateuren verschiedener unangenehmer Krankheiten werden kann.

In der Tat, wenn Sie Meerrettich einmal pflanzen und ihn sogar mehrere Jahre vergessen, können Sie jedes Jahr genau so viele Wurzelfrüchte bekommen, wie Sie für die Aussaat benötigen. Ein solches Ergebnis ist jedoch nicht immer interessant, weshalb Sie versuchen, der Pflanze zumindest ein wenig mehr Aufmerksamkeit zu schenken.

Was tun mit Meerrettich in Ihrem Garten?

Meerrettich-Schädlinge

Zusätzlich zur üblichen Pflanzenpflege müssen Sie mögliche Schädlinge sorgfältig in Betracht ziehen, die ohne besondere Auswirkungen die Ernte schnell zerstören können. Babanukha und Floh sind die wichtigsten. Diese kleinen Insekten in einer großen Population greifen das Fruchtfleisch der Pflanze an, wodurch es verdirbt, und die Blätter verwandeln sich vollständig in Staub. Um sie zu zerstören und die Pflanze für eine gute Ernte aufzubewahren, empfehlen wir Ihnen, einen einfachen Weg zur Bekämpfung von Schädlingen zu erkunden. Es ist notwendig, eine Lösung von Senf und Pfeffer in warmem Wasser von ca. 30 Grad zuzubereiten. Die Lösung sollte kühl und sehr scharf sein, etwa 100 g Senf und Pfeffer in einem Eimer Wasser. Ferner werden die Pflanzen besprüht, insbesondere diejenigen Teile, an denen Insekten entdeckt wurden.

Meerrettichsorten

Nicht nur die richtige Anpflanzung von Meerrettich und die stabile Pflege ermöglichen den Anbau einer guten Ernte, sondern auch die richtige Sortenwahl. Im Moment kennen wir nur einige wirklich gelobte Arten von Sommerbewohnern, die hervorragende Ergebnisse zeigen: Atlas, Tolpukhov, Valkovsky, Suzdal.

Eine richtig ausgewählte Sorte und die richtige landwirtschaftliche Anbautechnik sind wesentliche Faktoren für die Ernte von Wurzelfrüchten im Herbst. Mit den Empfehlungen von Fachleuten und der Aufmerksamkeit für die Pflanze können Sie eine Kultur nicht nur für sich selbst, sondern auch für das Geschäft entwickeln.

Wie man Meerrettich anbaut