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Methoden für den Anbau von Zwiebeln


Es ist durchaus möglich, dass jeder, der vertraut und in unserer Küche so verbreitet ist, Zwiebeln in einem Sommerhaus anpflanzt und sich eine Versorgung mit diesem notwendigen Produkt selbst herstellt. Wenn Sie natürlich die Regeln für den Anbau kennen und nur mit diesen Kenntnissen eine gute Ernte aus Ihrem eigenen Grundstück erzielen können.

Allgemeine Bedingungen für den Zwiebelanbau

Zwiebeln gehören zu kälteresistenten Kulturen, eine angenehme Temperatur von 12-16 Grad Celsius, eine Temperatur von 4-5 Grad ist ausreichend für die Keimung der Samen. Erwachsene Zwiebeln vertragen fünf bis sechs Grad Frost ohne Schaden. Akute Sorten zeichnen sich zudem durch eine höhere Frostbeständigkeit aus, denn bereits süßer Drei- oder Vier-Grad-Frost ist eine Bedrohung.

In den ersten 2/3 der Entwicklungsperiode muss die Kultur regelmäßig gegossen werden, und im letzten Drittel wird empfohlen, die Erde leicht zu trocknen. Der Bedarf an Sonnenlicht für Zwiebeln ist höher als für die meisten Hackfrüchte oder Kohl. Auch der Bodenbedarf ist recht hoch, Böden mit neutraler oder leicht alkalischer Reaktion sind besser.

Wachsender Ort

Fruchtbarer Boden und Unkraut sind zwei Faktoren, die beim Anbau von Zwiebeln zu berücksichtigen sind. Ein Grundstück dafür ist für niemanden geeignet. Es ist ratsam, dass es hoch liegt, die Schneedecke und überschüssige Feuchtigkeit würden es frühzeitig verlassen. Leichte Böden mit neutraler Reaktion - das passt zu Zwiebeln. Auf sauren und dichten Böden ist es sehr schwierig, eine gute Ernte zu erzielen. Der Boden sollte die erforderliche Menge an Nährstoffen peri enthalten, während keine Unkrautsamen vorhanden sind. Gute Vorgänger sind Gurken, Kartoffeln, die mit Gülle gedüngt werden.

Die Zwiebel selbst reagiert negativ auf Frischmist, sie kann krank und nicht reif werden. Darüber hinaus enthält Gülle in der Regel viele Unkräuter, die für den Fötus tödlich sind. Es wird empfohlen, Humus in der Größenordnung von 2-3 kg pro Quadratmeter aufzutragen. m., Superphosphat ca. 20-30 g, Ammoniumnitrat (10-12 g) und Kaliumsalz (ca. 15 g) werden ebenfalls beschädigt.

Bereiten Sie den Boden unmittelbar nach der Ernte der Vorgängerpflanze für Zwiebeln vor. Lockern Sie zunächst den Boden 4-6 cm tief (ein Maß gegen Unkraut). Nach ein paar Wochen, normalerweise jedoch nicht später als 15 bis 20 September, wird Superphosphat eingeführt und die Stelle bis in die Tiefe des Schaufelbajonetts ausgegraben.

Zwiebeln werden früh gepflanzt. Sobald der Schnee geschmolzen ist und es möglich ist, das Land zu kultivieren, beginnen sie zu Frühlingsbeginn, Humus auf der Fläche zu verbreiten und Kämme zu bilden. empfiehlt eine Firstplatte von 1 m und eine Furche von 40 cm Breite. Darüber hinaus können in höher gelegenen Bereichen die Grate tiefer gelegt werden (15 cm), und an niedrigen Stellen kann die Höhe des Grats auf 25 cm erhöht werden. Gut geschredderte Düngemittel (Stickstoff, Kalium) werden auf den Grat gegossen und mit einem Rechen im Boden versiegelt. Nach einer solchen Vorbereitung können Sie mit der Landung fortfahren.

Zwiebeln anbauen ist auf verschiedene Arten möglich. In einem Jahr - durch Aussaat und Pflanzung von Setzlingen, in zwei Jahren - durch Pflanzung von Saatgut.

Anbau von Zwiebeln durch Aussaat von Samen

Damit die Zwiebel reif wird, muss die Aussaat Ende April oder vor dem Winter beginnen. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie zuerst die durchstochenen Samen nach Vollgewicht sortieren, für die es zweckmäßig ist, eine geeignete Siebgröße zu verwenden, oder alles manuell ausführen.

Hornhautsamen quellen und keimen langsamer. Sämlinge von Samen, die ohne Einweichen ausgesät wurden, sollten frühestens nach 3 Wochen erwartet werden. Um diese Zeit zu verkürzen, werden verschiedene Methoden angewendet. Eines davon ist das Einweichen von Samen in eine wässrige Methylenblau-Lösung (0,3 g / 1 l). Fördert eine bessere Keimung und 0,1 g Kaliumpermanganat, verdünnt in einem Liter Wasser. Eine Woche vor dem geplanten Aussaattermin werden die Samen für einen Tag in einem Glasbehälter eingeweicht. Sie werden die Lösung absorbieren, so dass es hinzugefügt werden muss, aber damit es die Samen nicht mit mehr als einer Schicht von einem Zentimeter bedeckt. Der Behälter mit den Samen in der Lösung muss auf einer Temperatur von 20-25 Grad gehalten werden. Gequollene Samen werden auf Sackleinen ausgebreitet, wobei versucht wird, keine dicke Schicht zu bilden. Ein weiterer Teil der Sackleinen wird darauf gelegt. Jetzt musst du warten, bis die Sprossen schlüpfen, während die Samen feucht bleiben müssen.

Manchmal stellt sich heraus, dass die Samen bereits zu schlüpfen begonnen haben und zur Aussaat bereit sind, und aus irgendeinem Grund ist die Parzelle nicht fertig. In diesem Fall werden die Samen bis zum Tag der Aussaat auf den Gletscher gelegt. Vor der Aussaat können die Samen etwas getrocknet werden.

Säe Zwiebeln auf einen flachen Grat, in dem sie einen Rechen mit einer Nut von 5 Nuten formen, wobei zwischen ihnen 20 cm Land verbleiben. Ein Brett (Planke) sollte den Boden am Boden jeder Furche leicht verdichten und die Samen säen. Der durchschnittliche Verbrauch an Trockensamen beträgt -1 g pro 2 Meter Kamm.

Die durchschnittliche Ablagetiefe der Samen beträgt 2-3 cm, auf der Lunge abwärts und auf schweren Böden aufwärts. Es ist gut, die Rillen später zu mulchen, wofür Torf oder Humus geeignet sind. Durch das Mulchen kann sich nach dem Niederschlag keine Bodenkruste bilden, und die Sämlinge werden freundlicher.

Bei der Wintersaat beginnen die Grate unmittelbar nach dem Graben des Bodens im Herbst. Sie richten die Grate aus und markieren sie, bis kaltes Wetter einsetzt. Die Aussaat der Samen erfolgt vor dem Abkühlen. Gesunde große Samen werden zur Aussaat ausgewählt, immer trocken. Um 1,5 cm in den Boden zu schließen, müssen Sie auf jeden Fall mulchen. Die Samen in der Erde werden aufgrund der im Herbst angesammelten Feuchtigkeit anschwellen, sollten aber theoretisch nicht keimen. Mit Beginn des Frühlings tauen die oberen Schichten der Erde auf und die Samen beginnen zu keimen, was bereits bei 3-4 Grad Celsius erfolgt. So haben Zwiebelsamen zu Beginn der Bodenvorbereitung Zeit zum Sprießen.

Zwiebelpflege

Fast vom Beginn der Pflanzung an muss die Pflanze sorgfältig gepflegt werden. Es ist erforderlich, das Entstehen von Bodenkrusten zu verhindern und auftretende Unkräuter rechtzeitig zu entfernen. Zu diesem Zweck ist es notwendig, die Erde regelmäßig mit einem Rechen zu lockern, bis die ersten Sämlinge erscheinen, und nach dem Erscheinen durch Halten einer speziellen Zahnkatze in den Gängen zu lockern. Lockerung erforderlich, 5-6 cm in den Boden eindringen.

Wenn der Boden gelockert wird, ist der Aufwand zur Unkrautbekämpfung geringer, während die Unkrauttriebe rötlich und nicht sehr auffällig sind. In dieser Phase hatten verzweigte Wurzeln noch keine Zeit zu erscheinen, und selbst ein geringer Aufprall kann sie zerstören. Lösen Sie den Boden ziemlich oft, vorzugsweise 2-3 mal im Monat. Besonders nützlich ist es, sich am Vorabend nach dem Regen zu lockern, um die Feuchtigkeit im Boden zu erhalten. Ein wichtiger Punkt: Die Zwiebel hört auf zu wachsen, wenn sie stark mit Erde bedeckt ist. Versuchen Sie daher, die Erde von den Sprossen wegzubewegen.

Ein paar Mal können Sie Dünger in die Pflanzung geben - im Mai Stickstoffdünger (10-15 g / 2 m des Kamms) oder Gülle (im Verhältnis 1 zu 6 mit Wasser). Drei Wochen nach dem ersten Top-Dressing führen wir das zweite durch: Wir fügen wieder Ammoniumnitrat und Kaliumsalz (in trockener oder gelöster Form) hinzu.

Im trockenen Mai, Juni und in der ersten Julihälfte müssen die Zwiebeln gegossen werden, um das Wachstum anzukurbeln. Im Juli wird verdünnt und gleichzeitig mit der Reinigung begonnen. Zunächst wird jede zweite Pflanze entfernt, nach der zweiten und vierten Reihe können Sie sie vollständig entfernen, so dass nur noch drei Reihen auf dem Kamm verbleiben, auf denen die Zwiebel ihre volle Reife erreicht.

Ende Juli sollte die Bewässerung eingestellt sein, im August beginnen die Federspitzen bereits auszutrocknen und die Pflanzen können schonend hochgezogen werden, wodurch ein Teil der Wurzeln aus dem Boden gerissen wird, wodurch die Zwiebeln besser reifen. Gefallene Federn werden Ihnen sagen, dass es Zeit ist, die Ernte zu entfernen. Geerntete Zwiebeln müssen getrocknet werden. Nach einer Woche trocknet die Feder vollständig aus, wird dann zerkleinert und von der Glühbirne entfernt. Früchte mit einem dicken Hals beginnen besser sofort mit dem Essen, da sie sich schnell verschlechtern. Ausgereifte Zwiebeln sollten getrocknet werden: die ersten 5-7 Tage im Tempo. 20-25 Grad und dann noch eine Woche bei 30-35 Grad. Der Raum, in dem die Trocknung durchgeführt wird, sollte gut belüftet sein. Getrocknete Zwiebeln sind zur besseren Konservierung aufgehängt.

Sämlingsanbau

Durch die Sämlingsmethode werden bestimmte, hauptsächlich niedriggradige Zwiebelsorten besser angebaut - Danilovsky 301, Siberian Annual, Kaaba und einige andere. Der Vorteil des Verfahrens ist ein verbesserter Ertrag im Vergleich zum Saatverfahren

Für den Anbau von Setzlingen auf einzelnen Farmen werden üblicherweise Gewächshäuser oder gewöhnliche Landkästen verwendet. Für Sämlinge wird die Aussaat von Zwiebeln in der Zeit vom 10. bis 20. März empfohlen. Ein warmes Gewächshaus wird wie gewohnt zur Aussaat vorbereitet, der Boden muss planiert und mit einem Strichmarker markiert werden. Zwischen den Reihen 5 - 6 cm lassen. Die Aussaatmenge beträgt 20 g / 1,5 qm. m (1 Rahmen). Auf die Samen eine 1 cm dicke Schicht Erde geben. Übrigens ist es besser, Samen nach den zuvor in diesem Artikel beschriebenen Methoden zuzubereiten. Nach dem Pflanzen lohnt es sich nicht, den Boden zu gießen, um das Gewächshaus nicht abzukühlen.

Bis Triebe erscheinen, muss die Temperatur im Gewächshaus bei 20 Grad gehalten werden. Um dies zu vereinfachen, wird empfohlen, das Gewächshaus von außen mit Gülle zu isolieren und alle Rahmen sorgfältig zu schließen. Verwenden Sie Matten, damit nicht die geringsten Lücken verbleiben.

Triebe erscheinen am fünften oder achten Tag, sofort müssen Sie die Matten von den Rahmen entfernen, damit tagsüber das Licht hineinkommt. Für einige Tage wird die Temperatur auf 10 bis 11 Grad gesenkt und dann bei 11 bis 19 Grad gehalten. 14-21 Tage vor der Ausschiffung im offenen Gelände wird die Temperatur im Gewächshaus allmählich gesenkt, so dass sie der Bodentemperatur entspricht.

Sie füttern 2 Mal - am 20. Tag nach der Keimung und weitere 14 Tage. Empfohlene Düngemittel sind Ammoniumnitrat (20-30 g), Kaliumsalz (10-14 g), Superphosphate (30-50 g). Düngemittel werden in einer Gießkanne mit einem Volumen von 5-10 Litern gezüchtet, diese Menge reicht für 2 Rahmen des Gewächshauses. Während des Fütterungsprozesses fällt der Sprühnebel der Lösung auf die Blätter. Es muss abgewaschen und mit klarem Wasser aus einer Gießkanne gegossen werden. Beim zweiten Mal wird 1,5-2 mal mehr Dünger ausgebracht. Die andere Sorgfalt unterscheidet sich nicht von der bei der Saatgutzucht angewandten: mäßiges Gießen, regelmäßiger Anbau, Beseitigung von Unkräutern.

Sämlinge mit drei bis vier Blättern werden Mitte Mai auf den Boden gelegt. Eine gute Maßnahme ist es, die Blätter der Sämlinge vor dem Pflanzen um etwa 1/3 zu schneiden, damit bei der Anpassung der Pflanze an den Boden weniger Wasser verdunstet. Es ist ratsam, diese Prozedur drei bis vier Tage vor der Ausschiffung durchzuführen, damit die Abschnitte verheilen.

Es ist notwendig, auf dem First in Reihen mit einem Reihenabstand von 20 cm zu pflanzen, der Abstand zwischen den Pflanzen in derselben Reihe sollte 4 bis 6 cm betragen.

Wachsen aus Sevka (Zwei-Jahres-Methode)

Vielleicht ist diese Methode die beste, wenn Sie sich zum Ziel gesetzt haben, eine Ernte gut gereifter Zwiebeln zu erzielen. Gilt für scharfe und halbscharfe Sorten wie Strigunovsky. Pogarsky, Vishensky, Arzamassky, etc.

Wächst im ersten Jahr

Im ersten Jahr wächst eine kleine Zwiebel mit einem Kopfdurchmesser von 0,5 bis 3 cm, genannt Sevc. Das Land unter dem Norden ist fruchtbar und unkrautfrei. Die Aussaat erfolgt Ende April, also ziemlich früh. Es lohnt sich, die Samen vorzubereiten, indem man sie in Wasser oder, was noch wirksamer ist, in einer Lösung von Methylenblau eintaucht. Einweichtechnologien, die wir oben betrachtet haben. Dann werden 3-4 Tage für die Keimung aufgewendet, wonach die Samen, die gebogen werden, auf einen Gletscher gelegt werden, wo sie vor der Aussaat etwa 2 Wochen halten.

Der Boden für die Aussaat sollte gut angefeuchtet sein. Um eine qualitativ hochwertige Aussaat zu erhalten, wird die Methode der verdickten Aussaat angewendet - 10 g Samen pro 1 m². m., Reihenabstände von 10 -15 cm. Die Samen werden um 1,5 - 2 cm berührt, wenn sie tiefer gepflanzt werden, erfolgt die Keimung langsamer und nicht so gütlich.

Die Pflege von Zwiebelsätzen unterscheidet sich nicht in der Originalität, hauptsächlich die gleiche wie beim jährlichen Anbau. Drei Monate später reift der Sevoc. Die Reinigung erfolgt normalerweise Mitte August. Eine frühere Reifung verbessert prinzipiell die Bedingungen für Trocknung, Reifung und Lagerung. Mit einem Quadratmeter können Sie problemlos 1 kg Samen sammeln.

Die gezogene Zwiebel wird direkt auf dem Grat ausgelegt und 4-5 Tage getrocknet. An regnerischen Tagen werden die Früchte unter dem Schutz des Baldachins transportiert. Von Zeit zu Zeit werden die Samen gewendet, um gleichmäßig zu trocknen.

Die nächste Trocknungsperiode wird bereits in Innenräumen durchgeführt und dauert 2 Wochen. Sevok reift in dieser Zeit. Die getrocknete Feder mit Wurzeln wird zerkleinert, kranke oder beschädigte Zwiebeln werden entfernt.

Unmittelbar vor dem Verpacken für die Lagerung müssen die Zwiebeln 8 Stunden lang (bei einer Temperatur von 35-40 Grad) aufgewärmt werden, dann müssen die kleinen, mittleren und großen Sätze getrennt sortiert werden. Die größten Zwiebelproben werden separat ausgewählt (bis zu 4 cm Durchmesser), die als Pflanzmaterial für das Erzwingen einer grünen Feder verwendet werden können.

Lagerung von Zwiebelsätzen

Sevka wird am besten in einer hängenden Tasche oder in einem Korb aufbewahrt. In dem Raum, in dem das Gemüse gelagert wird, sollte die Temperatur 1 bis 2 Grad über Null liegen. Dies gilt im Hinblick auf die Lagerungsbedingungen von kleinen Sets. Vor kurzfristigen Temperaturerhöhungen von fünf bis sechs Grad hat er übrigens keine Angst.

Für die Lagerung großer und mittlerer Sets muss die Temperatur bei 15 bis 18 Grad und darüber gehalten werden.

Zweites Jahr der Kultur

Für das zweite Kultivierungsjahr ist es außerdem erforderlich, den Boden qualitativ vorzubereiten - gut gedüngten Humus oder Kompost (4-5 kg ​​/ m²) sowie Mineraldünger (bis zu 70 g / m²) oder Holzasche (150 g / m²).

Die Landung beginnt im ersten Jahrzehnt des Monats Mai. Die Pflanzen werden gepflanzt, wobei ein Abstand von 6 bis 8 cm in einer Reihe verbleibt, wobei Reihenabstände von 25 bis 30 cm eingehalten werden. Die Aussaattiefe ist sehr wichtig - es wird empfohlen, die Samen mit einer Schicht Erde von 1 bis 1,5 cm zu bedecken. Nach einer Woche (oder sogar ein oder zwei Tagen früher) ) Triebe erscheinen. Der Boden muss sofort gelockert werden und dieser Vorgang 2-3 mal im Monat wiederholt werden. Ein interessanter und nützlicher Artikel handelt von Rocambole Knoblauchzwiebeln.

Pflanzzwiebel-Sevka (Video)

Pflege

Dies ist Lockern, Unkraut ziehen, düngen (2 mal) und Gießen an trockenen Tagen. Nachdem Sie die Pfeile auf dem Bogen bemerkt haben, sollten Sie diese sofort entfernen. Entfernen Sie den Pfeil unter der Schwellung über dem Hals richtig, dann werden hier keine neuen Pfeile angezeigt.

Eine große Aussaatmenge ergibt die beste Ernte, aber die Qualität leidet unter vielen kleinen Zwiebeln. Aber aus kleinen Samen in den Nestern werden 1-2 große Zwiebeln gebildet.

Reinigung

Die Ernte beginnt normalerweise Ende August, wenn bis zu 2/3 der Pflanzen bereits reif sind. Es ist nicht ratsam, später mit der Ernte zu beginnen, da die Zwiebeln, wenn sie gefroren sind, ihre Lagerfähigkeit für eine lange Zeit verlieren und aufgrund des Herbstregens Wurzeln wieder auftauchen können und solche Zwiebeln auch nicht lange halten.

Geerntete Zwiebeln werden getrocknet, deren Stufen sich nicht vom Trocknen von Zwiebelsätzen unterscheiden. Dann wird das Erntegut zu Zöpfen gewebt und in einen trockenen Raum gestellt.


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